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磷酸氫鈣

 

 

 

 

產(chǎn)品詳細(xì)參數(shù)介紹
 

化學(xué)名:

磷酸氫鈣  磷酸二鈣   磷酸氫二鈣

分子式:

CaHPO4·(0-2)H2O

分子量:

無(wú)水物:136.06;二水物:172.09

CAS:

無(wú)水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

性能:

白色單斜結(jié)晶粉末,無(wú)臭無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對(duì)密度為2.32,與空氣中穩(wěn)定,75開始失水生成磷酸氫鈣。

用途:

在食品工業(yè)中作疏松劑、面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、烘焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。

包裝:

內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合紙塑編織袋包裝,每袋凈重25千克。

貯存與運(yùn)輸:

本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。

質(zhì)量指標(biāo):

質(zhì)量指標(biāo)

GB1889-2004

FCC V

USP-34

外觀

白色粉末

白色粉末

白色粉末

含量 (CaHPO4·2H2O)

98.0-103.0

97.0-105.0

98.0-105.0

0.0002

0.0003

0.0003

鉛(GT-18-3

0.0005

0.0002

0.002

氟化物(F-計(jì)) ≤

0.005

0.005

0.005

重金屬,P b計(jì)

0.001

0.0015

0.003

灼燒失重(850)

24.5-26.5

7.0-8.5(無(wú)水物)

7.0-8.5(無(wú)水物)

24.5-26.5(二水物)

24.5-26.5(二水物)

鹽酸不溶物

0.05

--

0.2

氯化物(Cl-計(jì))≤

--

--

0.25

硫酸鹽(SO42--計(jì))≤

--

--

0.5

粒度

--

--

通過實(shí)驗(yàn)

根據(jù)顧客要求